京都鯖寿司探訪の旅。 ★さか井編★

ハイ、どうもです


うん、雨はやっぱりテンションが下がりますね


フィッシングショーに行ってから
まだ１回も釣りに行けてないので
早く行きたいという気持ちでいっぱいです

淡路島が呼んでいる



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



２０１３年に入ってから
京都に行く機会が増えたのですよ

と、言うことで・・・・・

チョット久しぶりに
このコーナーいっちゃいますか





京都鯖寿司探訪の旅





何やら噂では
綾瀬はるかさんも鯖寿司が好きだとか


まっ京都に来る際には
寄っていってくださいよ

京都の鯖寿司はレベルが高いっすよ
しかも今の時期は


寒サバ


脂が乗って美味しい時期なのですよ

むふふ楽しみ楽しみ





で、今回訪問したお店はコチラ









さか井というお店なのでした


場所は京都市中京区の高倉通にありますよ

最寄の駅は阪急京都線の四条烏丸駅下車
徒歩２～３分くらいです


今回は鯖寿司探訪なので
モチロン鯖寿司を注文

で、待つこと少し
いよいよ鯖寿司が出来上がってきましたよ








ジャジャン


ちょっと違った角度からもう１枚








ジャジャジャン


どうっすかこのボリューム
脂が乗った感じのこの光沢
またまたこのサバの身の厚いこと


もう見ただけで
私の食欲はフルＭＡＸ状態

なので早速いただきます


う～ん、美味しい～☆


画像の下の段の鯖寿司は
昆布の風味が効いていて
酢の締め加減がちょっと効いているのですよ

効いてるといっても
サバの風味をしっかり感じることは出来るのですよ

で、画像の上の段の鯖寿司は
生臭さが完全に消された
鯖の美味しいとこをまったり楽しめるのですよ


ゴハンもいい感じで
ぎっちりと押されていないので
鯖寿司をより一層美味しく感じちゃうのですよ


画像を見ても解ると思うのですが
この鯖寿司
結構ボリュームがあって

食べきれない方は
ちゃんと折に詰めて持ち帰ることも可能なのですよ

しか～し

あまりの美味しさに
私、一気にペロッと完食しちゃいました

私の一気の食べっぷりを見て
お店の方も、常連様の方も

アッという間だったね

って言ってもらえたのは
嬉しいような恥ずかしいような感じでした





いやぁ、久しぶりに
京都で鯖寿司を食べましたが
やっぱりレベルが高いっすわ


この鯖寿司を食べて
どうやら再び
私の中で鯖寿司ブームが到来しちゃったので

京都に行く予定は
まだまだたくさんあるし
引き続き鯖寿司探訪の旅を続けちゃいますよ


ぶひひ


☆☆ごちそうさまでした☆☆

タグ：京都鯖寿司

コメント 5

わ～～～、美味しそうですね♪

by おさかな♪ (2013-02-18 21:17) 

たしかに肉厚ですね。
それにしても、よく全国いろいろなお店を
ご存じですね。
by いっぷく (2013-02-19 03:27) 

ナイスな店構え♪　(^^)/

by ダー (2013-02-19 07:55) 

画像すごい圧迫感！( ﾟдﾟ)
ガッツリ寿司食いてぇｗｗｗ
by 三天寺 (2013-02-19 23:24) 

上記の皆様、niceありがとうございます。

おさかな♪さん、いっぷくさん
ダーさん、三天寺さん
コメントありがとうございます。


＞おさかな♪さん

京都の鯖寿司は美味しいですよ～☆

＞いっぷくさん

いろんな方に教えてもらってるのですよ♪
やはり肉厚が美味しさの秘訣なのかな☆

＞ダーさん

店構えの雰囲気
とてもいい感じっしょ♪

＞三天寺さん

ボリュームの凄さには私もビックリでした
でも美味しいのでペロッと完食でした♪



by まいなすいおん (2013-02-23 20:02)