紅葉より団子の京都鯖寿司探訪の旅。 ★嵐山・大善編★

ハイ、どーもです


いやぁ～いよいよ
本格的に冷え込んできましたよね～

こう一気に冷えてくると・・・・・





紅葉の絶好のシーズン





桜はちょくちょく見に行くのですが
紅葉には行ったことあったかな

ってふと思ったので
ぶらっと京都へ行ってきましたよ




紅葉のほうは
なかなか綺麗でしたが・・・・・






































もっと真っ赤っ赤なものを
やんわり想像してたので
少し意外感があったりもしちゃいました


でも、これはこれで
とても綺麗でしたけどね





で、せっかく京都に来たのだから
何か美味しいものも食べたいよね

（基本、花より団子の考えの私）



ということで
以前から少し気になっていたお店に
少し足を伸ばして行ってきました



その場所は・・・・・













嵐山


嵐山にあるお店
大善さんにお邪魔してきましたぁ～


何故、気になっていたかと言うと・・・



鯖寿司が美味しそう～



という訳だったのでした


なので確認程度にメニューを見て
速攻で鯖寿司を注文しちゃいました

で、待つこと少し
いよいよ鯖寿司が出来上がってきましたよ










ジャジャン


何枚か昆布を取ってもう１枚











ジャジャジャン



むふふ

肉厚の鯖の身を見ただけで
もう食欲がフルＭＡＸ状態になっちゃいますよね

実際に味の方も
とても美味しかったですよ


適度な鯖の締め加減
いい意味での鯖の風味
ゴハンの押し具合
鯖＆ゴハンの酢加減


どれも私好みだったので
もうパクパクと一気の完食でしたよ


う～ん、満足です～☆


店内の少しレトロチックな雰囲気も
私的にはまったり出来ちゃいました


うんうん(*´ω｀*)


京都の鯖寿司
やはりレベルが非常に高いっすね


で、お店を出た帰り道に
渡月橋から山の紅葉風景をパチリ










赤色・黄色・茶色・緑色


なかなかいいバランスですよね





☆☆ごちそうさまでした☆☆

タグ：京都鯖寿司 鯖寿司

京都鯖寿司探訪の旅。 ★伊豫又＆ねざめ家２連発★

はい、どーもどーもです


やっと
入っちゃいましたよね～
待ちに待った


ＧＷ　（ゴールデンウイーク）


早速、各地では
渋滞ラッシュ
この情報をよく耳にしちゃってます


うん、移動は深夜にしよっと



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



京都へ久々に行ってきましたよ


目的はというと・・・・・
もちろん


美味しい鯖寿司を食べに


私の中でのＢＥＳＴ３があるのですけど
今回はチョット


新規開拓


これを目的に行ってきたのでした



と、いうことでまずは１軒目
行ってきたお店は


伊豫又


というお店です


京都は錦市場の中にありますよ

ただ、錦市場があまりにも人でいっぱいだったので
チョットお店の写真を撮る勇気がありませんでした


お店に入って
メニューで鯖寿司を確認して
早速注文しましたよ

で、待つこと少し
いよいよ鯖寿司が出来上がってきましたよ










ジャジャン


恒例の鯖寿司だけをアップ画像でもう１枚










ジャジャジャン


他の京都のお店と比べると
鯖の厚みが少し薄いかな

でも味のほうは
さすがは京都の鯖寿司って感じで
とても美味しかったですよ


京都の鯖寿司を食べてみたいケド
鯖の独特の生臭さがチョット


と、いう方は
まずはここのお店の鯖寿司を食べてみるのが
いいかもしれませんね

酢のシメ加減がいい感じなのと
鯖の身の厚みの関係で
鯖の生臭さを上手く消してくれてるかな
って私は思います


久しぶりだったので
モグモグと一気の完食でした





で、もう１軒





今度は京阪の伏見稲荷駅から
伏見稲荷へと向かう参道の途中にある


ねざめ家


というお店に行ってきましたｖ








ここでもモチロン
メニューで鯖寿司を確認したので
鯖寿司を注文しちゃいましたよ

で、待つこと少し
いよいよ鯖寿司が出来上がってきましたよ～










ジャジャン


角度を変えてもう１枚










ジャジャジャン


うん、こちらの鯖寿司も
鯖の身の厚みという点では
ちょっと薄い感じがしますね


でもここのお店の鯖寿司は
酢のシメ加減が
私好みの絶妙なシメ加減なので
鯖の生の感覚も少し楽しめちゃいますよ


なので当然の如く
私はあっさりとペロリと完食しちゃいました


う～ん、満足です～☆


まだまだ京都には
私の知らない鯖寿司のお店が
たくさんあると思うので


また開拓の旅に出たいと思います


間にちょくちょく
私の中でのＢＥＳＴ３店にも行っちゃいますので
これまたよろしく～


☆☆ごちそうさまでした☆☆

タグ：京都鯖寿司